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DOMAINE DE LA CHEVALERIE : Notre histoire
Au domaine de la chevalerie, la propriété compte 38 hectares. Le vin reste une véritable histoire de famille chez les Caslot. Pierre, le papa et ses enfants privilégient une conduite de la propriété en biodynamie afin de mieux faire vivre le terroir, les vins et le Cabernet franc. La famille Caslot réalise au domaine de LA CHEVALERIE des cuvées de Bourgueil hors du commun, souvent faites pour la garde, mais aussi agréables dès leur prime jeunesse, à partir de magnifiques Cabernets Francs.
Pierre et ses enfants privilégient la nature, le vivant et les équilibres. Les raisins sains permettront d'effectuer de belles vinifications en étant peu interventionniste. La vinification parcellaire est privilégiée. Les vins du Domaine procurent énormément de plaisir!
La tradition et le savoir-faire se perpétuent car dans cette lignée de vignerons.
- : 7/14, rue du Peu Muleau
37140 RESTIGNE - +33 (0)2 47 97 46 32
- Site internet :
- Label(s) :
Les cépages présents sur l'exploitation Domaine de la Chevalerie
- Le Cabernet franc
